기록의 의미

《상동막국수》 동강 근처에 있는 상동막국수 맛집으로 워낙 유명하기도 하고, 여름에는 줄 서서 먹을 정도! 상동막국수 외관을 이렇게 생겼다 들어가면 몇 명인지만 말하면 된다. 메뉴는 하나, 막국수 물인지 비빔인지도 말씀 안드려도 되는데, 그 이유는 육수를 주전자에 따로 주시기 때문에 취향에 맞춰 넣으면 된다. 맛있게 먹는 비법 1. 주전자안의 육수를 붓는다. 2. 겨자와 식초를 적당량 넣고 3. 충분히 비빈다 단, 비빔의 경우 육수를 조금 붓는다. 인데,,, 개인적으로는 겨자와 식초를 넣기 전에 가장 플레인이 제일 맛있었어요!! 입에 넣자마자 엄청나게 맛이 강하거나 그런건 아닌데 면이 고소하면서 달다 그러나..(달다 그러면 이상하지만 개인적으론 그런 느낌) 슴슴~하면서도 계속 먹게 되는 맛이 있어요